霖酒葡萄干冰淇淋&南瓜冰淇淋

口感不错但酒味不浓，是我买的霖酒不好吗？？

材料：蛋黄3粒+蛋白半粒，牛奶200毫升，糖40克，鲜奶油400克（40克糖粉）