相思蛋糕 Ogura Cake

蛋糕口感细腻但有点点湿，下次多烤5分钟。

用料A:

粟米油 50g 

盐 1/8茶匙 

牛奶 60g

蛋黃 5粒

全蛋 1粒

低筋面粉 70g 

用料B:

蛋白 5粒

幼糖 70g

醋 少许

用料C:

绿茶粉1tsp 加少许热水 

可可粉1tsp 加少许热水 

烤温：160度10分钟，150度30分钟，140度15分钟（水浴法）

黑椒香草烧肉

老公百吃不厌的烧肉，这次搞搞新意思做了黑椒香草口味，还不错哟！
材料：花肉800克，盐一茶匙，黑椒一茶匙，综合香料一茶匙

烤箱香兰鸡

老公说很惹味，配啤酒最好^^

材料： 鸡肉 400g，姜（切细）1Tbsp，蒜（切细）1Tbsp，鱼露 1Tbsp，酱油 1Tbsp，黄糖 1Tbsp，黄姜粉 1/2 tsp（没有放），香兰叶 (预先浸在水中半个小时）

黑椒薯仔鸡肉包

又是芋泥之芋泥面包

终于将冰箱里的芋泥清完了！

水晶菜粿

老公给我的功课。。。他吃后很满意，嗯，下次做韭菜馅让他试试。

第一盘有很多开口，第二盘就Ok，整体来说还不错哦^^

偶尔用心做早餐

芝士焗饭 & 烤黑椒鸡腿

老公说芝士焗饭不大够味但鸡腿很好吃^^

砂糖牛油面包

有小时候的味道。。。

绿茶红豆酥

绿茶芋泥酥

还是切得很难看@@

上海芋泥月饼

 切到一塌糊涂。。。烤炉温度可能过高导致表皮裂开，下次应该160度烤40分钟。

潜艇猪扒堡

蒜香面包

时不时都会做这款面包，因为老公爱吃，呵呵。。。

绿茶芋泥卷

红豆包 & 芋泥包

我爱吃的绿茶蜜豆卷

芋角

没有炸出蜂巢，很丑@@

外表虽然很丑，但味道真的不错^^

台式酥皮月饼

做到一半才想起鸡蛋用完了所以表面就省了涂蛋液，结果颜色就差了一点。

红豆酥 - 红豆馅炒得有点干，但不会太甜我喜欢^^

蛋黄酥 - 怕胆固醇只敢放半粒蛋黄

杏仁葡萄干甜面包

甜面包

提拉米苏

还不错但就没什么酒味也不够甜，下次改进。
材料:
1) 動物性鮮奶油150g, 細砂糖15g
2) 咖啡80ml, 甜酒20ml
3) 蛋黃3個, 細砂糖20g
4) 蛋白2個, 細砂糖20g
5) 馬斯卡朋乳酪(Mascarpone Cheese)250g
6) 手指餅乾&無糖可可粉適量


手指餅乾

1) 蛋黃部份:
蛋黃2個,細砂糖10g,
低筋麵粉40g,玉米粉10g

2) 蛋白部份:
冰蛋白2個,檸檬汁1/4茶匙,細砂糖30g

咖啡巧克力卷