提拉米苏

还不错但就没什么酒味也不够甜，下次改进。
材料:
1) 動物性鮮奶油150g, 細砂糖15g
2) 咖啡80ml, 甜酒20ml
3) 蛋黃3個, 細砂糖20g
4) 蛋白2個, 細砂糖20g
5) 馬斯卡朋乳酪(Mascarpone Cheese)250g
6) 手指餅乾&無糖可可粉適量


手指餅乾

1) 蛋黃部份:
蛋黃2個,細砂糖10g,
低筋麵粉40g,玉米粉10g

2) 蛋白部份:
冰蛋白2個,檸檬汁1/4茶匙,細砂糖30g