闲人闲事
Monday, 30 September 2013
相思蛋糕 Ogura Cake
蛋糕口感细腻但有点点湿,下次多烤5分钟。
用料A:
粟米油 50g
盐 1/8茶匙
牛奶 60g
蛋黃 5粒
全蛋 1粒
低筋面粉 70g
用料B:
蛋白 5粒
幼糖 70g
醋 少许
用料C:
绿茶粉1tsp 加少许热水
可可粉1tsp 加少许热水
烤温:160度10分钟,150度30分钟,140度15分钟(水浴法)
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