东坡肉

味道不错但酒味不够浓，酒的份量应该加倍。瘦肉不够软烂，或者煮的时间可以从两小时加长到三小时。。。

材料：花肉1公斤，酱油160毫升，糖80毫升，酒50毫升，清水适量