Sunday, 16 February 2014

大理石乳酪蛋糕



做给老公的第二个蛋糕,岂料又切到溶溶烂烂好难看=='

材料:
a.奶油乳酪300克,砂糖20克,蛋黃2個,鲜奶油20克,
奶油15克,低筋面粉10克,甜酒1大匙,可可粉10g
b.蛋白2個,柠檬汁几滴,砂糖40克

烤温200度烤20分钟转170度烤35分钟(水浴法),烤得有点干,下次试200度10分钟转150度烤40分钟。

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